Assalammualaikum,
adakah pembaca blog ini kisah samada penulis blog ni mengapdet blognya atau blognya bersawang-sawang? hahahahaha pastinya tiada yang kisah kan.
ok malam ini aku nak kongsi resipi yang memang ramai yang tau tapi nak masukkan kat sini juga. Resipi ni ringkas dan senang serta yummy. Aku ni jenis masak yang main agak2 dan main baling2 jer....maklumlah orang lama....tapi kali ini aku cuba bagi setepat mungkin sukatannya. Harapan kepada yang nak cuba boleh seimbangkan ya mana2 yang korang rasa tak balance.
Oh ya...setengah org suka letak belacan tapi mandangkan di rumah ini belacan menjadi punca byk penyakit seperti gatal2 so aku tak letak belacan...saper nak letak silakan tentu rasanya lagi mantopppp.
Tengok gambar cam tak ngancam ekkkk.... tapi rasa insyallah sedap hahahaha mana ada orang letak kat blog resipi dia buat dia kata kurang/ tak sedap ...tul tak?
RESIPI SAMBAL KACANG IKAN BILIS PEDAS
Bahan-Bahannya:
3 cawan kacang tanah yang telah digoreng
3 cawan ikan bilis halus yang telah digoreng
tempe goreng (potong kecil dan digoreng - yang ini tentative ya kalau suka boleh letak)
pastikan bahan-bahan yg digoreng telah betul2 sejuk sebelum di campur dengan sambalnya.
Bahan-bahan untuk di kisar
cili kering dalam satu genggam
cili padi dalam 15 biji
bawang besar 3 biji
bawang putih satu atau 2 ulas
3 sudu gula melaka/merah/pasir
garam secukup rasa.
Bahan-bahan lain
air asam jawa
perasa makanan (ikut suka kalau nak letak)
CARA MEMASAKNYA :
1) Bahan yang dikisar tadi ditumis setelah minyak betul2 panas.(api hendaklah sederhana)
2) Masak sehingga kering dan pecah minyak.
3) Masukkan air asam jawa anggaran setengah cawan.
4) Masukkan garam, gula dan perasa. Ikut lah citarasa masing2.
5) Setelah betul2 pekat dan kering bolehlah matikan api.
6) Biarkan sambal sejuk. Bila dah betul2 sejuk masukkan lah kacang dan ikan bilis
tadi dan digaul mesra.
7) Tadaaaaaaaa......siap dan boleh dimakan.
.jpg)
