Hari Raya Aidilfitri 2014

As salam

First time dlm 25 tahun berkahwin balik kampong pagi2 subuh. Kenapa?....kami yang menurut perintah.

Semua dah bersiap-siap nak balik kampong malam raya tu tapi tiba-tiba en lan kata kita balik lepas subuh esok pagi….maka ber”redha’lah semua nya. Tapi yang best malam tu berpakat lapar pulak maka esbok jadi mangsalah makan buah jambu, limau dan sengkuang calit…fine…alas perut sampai esok pagi.

Kul 5 dah kejut tapi seperti biasa bila kejut amat liat nak bangun…kelam kabut jugak yang cari pin, brooch, tudung, baju, butang baju melayu, samping, songkok…cam kelakar pulak tapi its nice to jadikan nostalgia…lebuh raya ke selatan lancar maka selamat sampai sebelum solat raya….lega semua suker

Pagi tu pergi ke pekan (ke Bandar?) untuk our photo shoot. kedai apek yang antik boleh lah daripada takder....Wah semua dah comel2…bergambar 6 beranak….pas tu bergambar pulak 4 beradik tapi jeng jeng jeng tiba-tiba…..ada orang buat spoil di pagi raya……………………………..boleh pulak bagi alasan "gambar famili yang amik bertahun2 pun tak pernah gantung so no hal lah ......."

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

 

Moral of the story…tolong bawak kasut dalam kereta.

KUASA JARI



(Nota : rencana ini telah mendapat kebenaran drp Adminnya untuk dikongsi. terima kasih banyak-banyak. Sori guys aku memang jenis yang tak pandai nak mengarang panjang lebar dan kalau korang perasan aku memang jarang buat entri yang personal cuma ada satu dua  jer.so ini aku kopipes ajer ya untuk peringatan aku dan seper2 yang baca)

Allah menjadikan jari itu sebagai petunjuk bahawa dia maha kuasa dan kita perlu memikirkan kenapa Allah menjadikan jari ditangan dan dikaki. Tentu ada sebab dan musabab yang tertentu. Jari ada kuasa segala-galanya. Kalaulah kita tak ada jari dan hanya ada tangan sahaja, bagaimana mungkin kita nak bekerja, makan, minum dan segala-galanya akan menyusahkan diri kita sendiri.

Mari kita tengok satu persatu. Apakah tugas mereka:

 

1. Cuba tengok jari anda. Genggam kuat-kuat dan angkat ke atas sambil laung.."Allahu Akbar". Itulah Rukun Islam yang mesti dijunjung dan dimartabatkan bahkan wajib dipelihara sampai darah yang terakhir. Kalau kita takbir dalam sembahyang pun, kita angkat kelima-lima jari ketelingan. Begitu juga ketika berdoa, angkat tangan, buka kesemua jari menandakan muafakatnya dalam ibadah.

 

2. Luruskan kan jari ke depan dlm keadaan terbuka dan Renung dalam-dalam. Itulah kewajipan solat lima waktu jangan kita abaikan setiap hari.

 

3. Letakkan semua jari atas paha dan perhatikan. Bermula dr jari kelinking yg kecil kerdil, mcm manusia. apa benda pun akan start dr kecil kemudian membesar dan terus membesar. Itulah fitrah insan dan alam seluruhnya. Apa pun semuanya bermula dari kecil. Kegagalan mendidik pd usia muda akan beri impact/kesan yg besar pd masa depan. Bak kata pepatah melayu, meletur buluh biarlah dari rebung.

 

4. Tengok jari kedua, jari manis. Mcm tu jugak la dgn usia remaja..semuanya sweet.. manis mcm jari manis. Masa remaja kita selalu di duga dgn cabaran dan dugaan. Hanyan iman dan takwa akan tunjukkan jalan kebenaran.

 

5. Jari ketiga jari yang paling tinggi, jari hantu ibarat alam dewasa kita. kita dah punya status sebab masa ni la banyak "hantu-hantu pengacau" yang datang menggoda. Hantu dengki, hantu ego, hantu tamak, hantu jealous dan macam2 hantu lagi. Kalau gagal kawal emosi khuatir kita masuk ke perangkap nafsu dan syaitan. So kita kena la lipat gandakan ibadat.

 

6. Jari telunjuk– Jari menunjukkan kuasa. Jari ni lah yg mengungkap satu dan Esanya Allah SWT ketika solat. Genggam kesemua jari kecuali telunjuk see how Gagahnya telunjuk sebagai penunjuk arah, jadi contoh dan tauladan pada jari2 sblm ni. Mcm tu jugak dgn kita perlu jadi role model to the new generation.. jadi pembimbing yg kaya dgn idea bernas & a great mind.

 

7. renung pula la ibu jari.. besar/gemuk dan pendek menunjukkan kematangan dan kehebatan yg membanggakan. Kalau ada ibu jari semua urusan lancar tapi bayangkan kalau takde ibu jari... nak gengam/pegang apa pun cukup susah.. nak pegang sudu pun susah. To young generation, nak buat apa2 rujuk la kat org tua/berpengalaman. Kalau kita patuh pd petunjuk mereka, then boleh la kita say "good" or "yes" sambil thumbs up itulah rahsia kejayaan kita.

 

Tengok semua jari anda dan renung/fikir dalam2. Dimana anda sekarang???

 

(Sources : gambar dari google, rencana dari SINI ) 

SAMBAL HITAM PAHANG (Belimbing Buluh)

 

 

SAMBAL HITAM PAHANG (BELIMBING BULUH)

Bahan-Bahannya : (nota : adalah diingatkan bahawasenya tuan blog memang jenis tidak ikut sukatan tepat semuanya main agak-agak sahaja, so kepada sesiapa nak ikut resipi ini maka tidak menjadi tanggungjawab tuan blog sekiranya ia tidak sebagaimana yang tuan/puan harapkan. Anyway practice make perfect).

BAHAN-BAHAN :

 

Belimbing Buluh

Ikan Bilis

Cili Padi

Bawang Besar

Bawang Putih

Kicap Lemak Manis

Garam

Gula

CARA-CARAnya :-

1)    Belimbing di basuh bersih dan dibuang hujung dan pangkalnya lalu direbus dengan menggunakan sedikit.air. Pastikan api kecil. Kacau selalu sehingga kecut dan pastikan tidak hangus. Angkat dan tumbuk kasar (tak perlu tumbuk kalau masa kacau tu dah sedia hancur, jgn risau sebab kita buat dia kan)

2)     Ikan bilis, cili padi, bawang besar+bawang putih semuanya ditumbuk. Jangan halus sangat. (kalau nak blender pun boleh tapi banyak air so lambat lah korang duduk kat dapur tu)

3)     Nak mula masak pergilah ambil kuali letak minyak masak tunggu betul2 panas. Masukkan bawang dulu dan goring hingga betul2 garing.

4)      Masukkan ikan bilis, goreng lagi sehingga garing.

5)      Masukkan cili padi dan belimbing.

6)     Masukkan gula garam dan kicap lalu di masak sehingga betul-betul mesra.Jaga api jangan besar sangat nanti hangus, dahlah warna hitam susah nak beza antara hitam dan hangus.

7)      Bila dah masak ketepikan minyak dan ambil lah sambalnya.

8)      Boleh makan dengan nasi panas atau roti.

9)      Sambal ini boleh tahan lama dengan tidak perlu masuk dalam esbok

Sekian. Sambal hitam ini popular dinegeri Pahang.

MH370 - DOA HANYA PADA ALLAH (setelah 11 hari hilang)

 

 

مَّا يَفۡتَحِ ٱللَّهُ لِلنَّاسِ مِن رَّحۡمَةٍ۬ فَلَا مُمۡسِكَ لَهَاۖ وَمَا يُمۡسِكۡ فَلَا مُرۡسِلَ لَهُ ۥ مِنۢ بَعۡدِهِۚۦ وَهُوَ ٱلۡعَزِيزُ ٱلۡحَكِيمُ

 

Apa jua jenis rahmat yang dibukakan oleh Allah kepada manusia, maka tidak ada sesuatupun yang dapat menahannya dan apa jua yang ditahan oleh Allah maka tidak ada sesuatupun yang dapat melepaskannya sesudah itu dan (ingatlah) Dialah sahaja Yang Maha Kuasa, lagi Maha Bijaksana

Al-Fatir ayat 2

RESIPI LAKSA NYONYA (VERSI SENDIRI)

1 tin ikan sardin (guna cop ayam jenis mackerel)
3 biji bawang besar
cili kering
belacan bakar (ikut lah nanti ada yang mengenyam pulak so tak yah lah letak)
daun kesum
bunga kantan
asam keping

Caranya:

1) sardin dihancurkan termasuk sosnya (agak-gak lah ada yg tak suka sos tu so no need to put).
2) bawang besar di blender bersama belacan dan cili kering.
3) Tumiskan bawang yg telah diblender tadi dan masukkan sardin.
4) tumis sampai garing dan terbit minyak
5) tambah air dan acu kepekatannya.
6) masukkan daun kesum, bunga kantan dan asam keping
7) didihkan dengan api perlahan sehingga betul2 mesra.

Cara hidang:
seperti dalam gambar di atas yang ada  salad, nenas,cili padi, timun, bawang besar, kacang panjang dan bunga kantan.

abaikan lah hirisan yang sungguh tidak berseni ya.....
dah nama masak sendiri
dapur sendiri
so ikut lah rasa hati sendiri

Resipi Nasi Goreng Paling Senang

bawang putih, bawang merah hiris or cincang halus, kacang panjang di potong kecil, mangga muda hiris halus



kentang dipotong dadu, sotong dipotong kecil dan telur

tumbuk lumat lada kering, ikan bilis, bawang besar sebiji dan cili padi .

nasi sejuk seperiuk, bawah tu ialah daun asam ambil belakang rumah suka hati nak letak or not.

panaskan minyak tumis bawang putih cincang dah garing masukkan bahan tumbuk tadi goreng sampai garing. masukkan kentang goreng dan biarkan empuk. jangan lupa acu kemasinan masing-masing.

masukkan bawang dadu dan goreng hingga layu. masukkan sotong biarkan sekejap. pecahkan telur kedalamnya. tutupi telur tersebut dengan bahan2 gorengan tadi biarkan sekejap. masukkan nasi keatasnya. gaul dan kacau mesra.

masukkan sayur spt kacang panjang, mangga muda dan daun asam. gaul lagi tapi berpada-pada sbb sayur cepat layu so pandai-pandai lah ya.

tadaa...hidangkan. ada 2 versi tu. satu ada sayur satu lagi tak ada sayur. makanlah dengan ikan goreng or watever yang ada dan ikut kesukaan...tiada paksaan ok.

As salam.

selamat menyambut hari raya aidil adha. resipi paling senang dalam dunia iaitu Resipi Nasi Goreng. Ini bukanlah resipi di Hari Raya ya...ni resipi dibuat sebelum bertolak balik ke kampung utk berhari raya haji.emmmm sepatutnya tak buat entri ni pun tak apa kan...ada korang yang baca ni kesah????tetapi tahap kerajinan aku rajin so siap snap cara2 dari mula hingga siap dan yang masak tu ialah En Lan...sila clap....clap...clap ...your hand ya.....give standing ovation skit....tapi seriusly tau en lan masak nasi goreng memang sedap giler...so saper2 yg nak muntah ijo tu silakan.........

JUADAH HARI RAYA HAJI

Hari Raya Haji 2013

assalammualaikum,

 

jom tengok juadah untuk hari raya haji yang baru lepas....semua tu yang pasti bukan ku masak.walaupun nampak cam tak relevan menu-menu tersebut tapi tak berdosa pun kan.Ada lagi tu tak snap gambar sambal sotong, kuah kacang, ketupat dan lemang yang ni beli).

lepat pisang, lengkung hijau dan buah magga muda.



rendang daging , kari ayam dan lodeh . Masakan biasa orang jawa ni.